氢进万家?丰田和林内合作探索氢能在烹饪领域的应用

2025-11-07 汽车知识

【摘要】：林内公司(Rinnai)和丰田汽车公司(Toyota)与WovenPlanetHoldings,Inc.(WovenPlanet)携手，共同开发用于食品制备

　　林内公司 (Rinnai) 和丰田汽车公司 (Toyota) 与 Woven Planet Holdings, Inc. (Woven Planet) 携手，共同开发用于食品制备的新型氢气应用。几家企业的共同目标是推广更可持续的烹饪方法。它们计划通过在Woven City及其周边地区开展氢能加热方法的示范来实现这一目标——这是丰田在日本静冈县Susono市的一个生活实验室项目。

　　林内制定了旨在实现碳中和的林内“2050 年创新宣言”。2022年5月，林内宣布成功开发100%氢燃烧技术的住宅热水器，并正在积极开发其他多种氢能应用设备。

　　为了实现公司转型愿景，丰田正在建设 Woven City。开发和利用可持续能源是Woven City使命的一部分。林内、丰田和 Woven Planet 希望扩大氢的应用以实现全球碳中和。他们共同将烹饪作为验证氢能的脱碳能力的重要领域，并展示氢能的便利性、实用性和价值——它可以对日常生活产生的整体积极影响。通过合作，两家公司将采用科学方法，充分探索所有可能的方法，以帮助提高氢能烹饪作为一种有利的膳食准备新方法的普及率。他们将专注于最安全和最有效的燃烧方法，这些方法还可以优化食材的味道和质地，并且不会在烹饪过程中排放CO2。Rinnai总裁兼执行总裁 Hiroyasu Naito 表示：“作为一家深度涉足能源的制造商，我们非常认同Toyota的愿景，非常高兴与 Woven City 合作。由于 Rinnai 提供的家用产品与能源密切相关。

　　在日常生活中，我们觉得这次联合开发将使我们能够发挥我们在烹饪设备领域的优势，进一步为地球环境做出贡献。我们很高兴成为这样一个有意义的项目的一部分，并将尽最大努力支持 Woven City 实现碳中和的努力。”丰田汽车公司董事会成员兼首席数字官兼 Woven Planet, Inc. 首席执行官 James Kuffner 表示：“目前基于丙烷或天然气的烹饪方法会排放 CO2。这就是我们开发新的氢动力烹饪的原因。打开可持续美味食物体验之门的方法。我们很高兴能与烹饪设备专家林内合作，探索氢的新用途，从而成为未来可持续社会的基础。”

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